牛排

6.5分
70人已做过
一般 黑椒味

配方

10种材料
鲜牛肉 200克、油 适量、小葱 少许、鸡蛋 一个、洋葱 一个、黄瓜 一根、红萝卜 一根、绿豆芽 少许、盐鸡精酱油面粉 少许、熟面条 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有的材料备齐
步骤2.
把牛肉两面用刀画点刀花，然后用盐，鸡精，料酒，酱油跟面粉把牛肉腌制20-30分钟，这期间我们把所有的其他材料准备好！
步骤3.
把牛排煎好，把鸡蛋也煎好，成品图
步骤4.
把熟面条用洋葱，豆芽炒好！
步骤5.
把牛排盛盘，整理好！上面洒点黑椒汁，成品图！

窍门

牛肉画刀花是为了让牛肉更好的入味跟容易熟！牛肉的熟的程度根据自己的口味调节！为了肉更滑嫩我们也可以加少许的蛋清哦！

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牛排
把所有的材料备齐
把牛肉两面用刀画点刀花，然后用盐，鸡精，料酒，酱油跟面粉把牛肉腌制20-30分钟，这期间我们把所有的其他材料准备好！
把牛排煎好，把鸡蛋也煎好，成品图
把熟面条用洋葱，豆芽炒好！
把牛排盛盘，整理好！上面洒点黑椒汁，成品图！