土豆香菇肉末饼

7.8分
115人已做过
一般

配方

7种材料
土豆 两个、香菇 适量、肉末 适量、盐 少许、鸡精 2勺、芝麻油 1勺、酱油 3勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗干净切块上锅蒸熟
步骤2.
香菇泡发后切成丁
步骤3.
五花肉洗干净剁成肉末加入鸡精，酱油，芝麻油，盐腌制10分钟以上
步骤4.
土豆蒸熟后去皮捣成泥
步骤5.
加入香菇肉末搅拌均匀备用
步骤6.
热油锅
步骤7.
将土豆肉末泥做成一个小饼状
步骤8.
两面沾满炸粉（或普通面粉面包糠都可以）
步骤9.
入锅煎至两面金黄色即可
步骤10.
装盘，可搭配白粥馒头

窍门

1、土豆一定要蒸熟，不然到时候不容易捣成泥
2、也可以加入火腿，腊肠等自己喜欢吃的东西
3、煎的时候要注意火候，火太大很容易焦
4、翻面的时候要小心，不然很容易破

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土豆香菇肉末饼
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土豆香菇肉末饼
土豆洗干净切块上锅蒸熟
香菇泡发后切成丁
五花肉洗干净剁成肉末加入鸡精，酱油，芝麻油，盐腌制10分钟以上
土豆蒸熟后去皮捣成泥
加入香菇肉末搅拌均匀备用
热油锅
将土豆肉末泥做成一个小饼状
两面沾满炸粉（或普通面粉面包糠都可以）
入锅煎至两面金黄色即可
装盘，可搭配白粥馒头