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窍门配方

蒸水蛋
准备好蛋和葱头(剁葱泥备用)
油先放煮开放葱泥加酱油爆香
爆香加入水煮开
把煮开的水乘凉1分钟
乘凉打入鸡蛋,用筷子快速打均匀
水开之后再放入打好的蛋液蒸5分钟之后就可
看得见有多滑,这样蒸久了也不会"老"