6.6分
78人已做过
共7图
青椒粉皮炒鸡腿肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿肉洗净备用
步骤2.
青椒去籽切滚刀块
步骤3.
热锅凉油爆香葱，辣椒，麻椒，倒入鸡腿肉加盐生抽中火翻炒，放入粉皮
步骤4.
加水适量
步骤5.
盖上盖子三分钟打开翻炒一下，保证受热均匀，煮至粉皮软糯
步骤6.
倒入青椒大火翻炒收汁，加盐，味精，胡椒粉调味即可出锅
粉皮提前泡软比较省事，青椒不可下太早容易炒软，生姜也少不了
