水煮毛豆

6.3分

74人已做过

一般

毛豆 500克、盐适量、花椒面适量、味精适量、大蒜 1头、葱 1根、红辣椒适量

步骤1.

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水烧开了，把毛豆放进去，

步骤2.

把大蒜切片，放入盆中备用

步骤3.

水煮毛豆大约3分钟，尝尝熟了，捞出来放在刚才那个放蒜的盆里，放入盐，味精，花椒面

步骤4.

再把红辣椒切丝，大葱切段，放入毛豆的盆里

步骤5.

搅拌均匀，让盐和调料入味。

为了保证煮出来的毛豆是绿色的，一定要等水烧开了，再放毛豆，否则会变黄色，煮毛豆的时间不能长了，记得煮的过程，人不能离开锅。

包含此做法的食谱

辣椒味精大葱花椒水煮毛豆

窍门配方

水煮毛豆

水烧开了，把毛豆放进去，

把大蒜切片，放入盆中备用

水煮毛豆大约3分钟，尝尝熟了，捞出来放在刚才那个放蒜的盆里，放入盐，味精，花椒面

再把红辣椒切丝，大葱切段，放入毛豆的盆里

搅拌均匀，让盐和调料入味。