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窍门配方

土豆饼
土豆切块蒸熟捣成泥,加(约2个土豆体积)面粉,根据个人喜好加适量盐、五香粉、香葱花揉成面块。
拽成一块块面团,用擀面杖擀成饼状。
平底锅热了倒入一层能铺着锅底的油,把饼摊在平底锅里翻几翻,小火煎至两面金黄即可。
土豆饼出锅啦。