天天菜谱
共9图
凉拌土豆片
7.0分
92人已做过
一般
配方
7种材料
土豆
两个、
胡萝卜
若干片、
辣椒油
两茶匙、
香油
两滴、
花椒油
一茶匙、
葱
半根、
蒜
五颗
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆洗干净
步骤2.
土豆去皮
步骤3.
准备一盆凉水
步骤4.
把土豆切片,放入凉水中
步骤5.
做调料,切蒜泥,葱末,放入辣椒油,花椒油,酱油,醋,香油
步骤6.
把土豆片放入开水中煮2-3分钟!
步骤7.
土豆捞出,放入凉水中
步骤8.
把过了凉水的土豆片和调料汁放入搅拌盆里
步骤9.
搅拌均匀,装盘
窍门
煮土豆片时间不能过长,否则口感不脆。过凉水时可多换几次凉水,让口感更爽脆。
相关专题
凉拌土豆片做法大全
菜谱:
73
热度:
220
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
辣椒油
土豆片
土豆切片
酱油
辣椒
搅拌
香油
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窍门配方
凉拌土豆片
把土豆洗干净
土豆去皮
把土豆切片,放入凉水中
做调料,切蒜泥,葱末,放入辣椒油,花椒油,酱油,醋,香油
把土豆片放入开水中煮2-3分钟!
土豆捞出,放入凉水中
把过了凉水的土豆片和调料汁放入搅拌盆里
搅拌均匀,装盘