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家烧鲫鱼
一般
其它
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼洗净划刀抹盐腌20分钟备用！再切好图上其它材料
步骤2.
热锅下油！等油温上来后加入大蒜姜
步骤3.
加入鱼、两面煎金黄色！这里最好煎久点到鱼八成熟为好
步骤4.
把所有调料加一起搅拌，（注意这里是没有加水的！里面的液体都是酒和醋的比例）然后倒入锅里！做这个菜我没放水！
步骤5.
把汤汁来回浇在鱼上、加入辣椒烧一分钟即可！（如果不怕辣的人辣椒最好跟姜一起下锅）
步骤6.
最后装盘、用辣椒和葱装饰下就可以了
这道菜孩子和老人会比较喜欢吃！鱼下油锅时一定要爆到有点酥的样子！酸酸甜甜还带点辣味的鲫鱼很让人有食欲的哦
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