油炸鸡肉丸

7.1分
86人已做过
一般

配方

6种材料
鸡脯肉 半斤、奶酪或芝士 2片、盐 适量、糖 10克、炸鸡粉 适量、鸡蛋 1个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好一块鸡脯肉，大概半斤。
步骤2.
把鸡脯肉剁碎，一定要切烂哦~
步骤3.
将蛋分好，蛋清和蛋黄分开装好。不熟悉的朋友最好使用分蛋器，没有的朋友可以直接用蛋壳分哦。
步骤4.
先将蛋清于切好的鸡脯肉混合，用手抓散，给鸡肉做个“按摩”。
步骤5.
将2片芝士或者奶酪切碎（增加口感，不喜欢的朋友可以不加的）把蛋黄、适量的糖、盐和切好的芝士奶酪一起倒入肌肉当中，用手抓散，给鸡肉做“按摩”。
步骤6.
把混合好的鸡肉团成小球，沾上适量的炸鸡粉（没有的话可以用低筋面粉代替）将锅热好倒入适量的油，把鸡肉入锅炸至金黄色即可。
步骤7.
成品~摆盘适量装饰，开吃咯！我还炸了些鸡翅哦~

包含此做法的食谱

鸡肉 芝士 炸鸡 蛋黄 盐和 摆盘 蛋清

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油炸鸡肉丸
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油炸鸡肉丸
准备好一块鸡脯肉，大概半斤。
把鸡脯肉剁碎，一定要切烂哦~
将蛋分好，蛋清和蛋黄分开装好。不熟悉的朋友最好使用分蛋器，没有的朋友可以直接用蛋壳分哦。
先将蛋清于切好的鸡脯肉混合，用手抓散，给鸡肉做个“按摩”。
将2片芝士或者奶酪切碎（增加口感，不喜欢的朋友可以不加的）把蛋黄、适量的糖、盐和切好的芝士奶酪一起倒入肌肉当中，用手抓散，给鸡肉做“按摩”。
把混合好的鸡肉团成小球，沾上适量的炸鸡粉（没有的话可以用低筋面粉代替）将锅热好倒入适量的油，把鸡肉入锅炸至金黄色即可。
成品~摆盘适量装饰，开吃咯！我还炸了些鸡翅哦~