9.7分
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桃胶雪燕皂角米炖丑耳
1小时-2小时
困难
砂锅
步骤1.
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丑耳提前一夜泡发，天气热的话建议放冰箱冷藏泡发。
步骤2.
丑耳泡发以后体积增大好多，一人食的话注意份量。
步骤3.
皂角米提前一天泡发。
步骤4.
泡发好的状态，晶莹剔透。
步骤5.
桃胶也是提前一天泡发，中间换水几次，过滤掉杂质。
步骤6.
泡发好的状态。
步骤7.
雪燕一点点就会泡发一大碗，我泡多了用来做木瓜牛奶炖雪燕。
步骤8.
丑耳去蒂用手撕成小朵，足量清水入砂锅炖煮。
步骤9.
炖煮2个钟直到丑耳出粘稠胶质。撇去浮沫。
步骤10.
加入桃胶皂角米再炖煮半小时。
步骤11.
加入冰糖和雪燕炖煮10分钟。
步骤12.
盛入碗中撒上枸杞和蔓越莓搅拌均匀。
步骤13.
满满的胶原蛋白。
步骤14.
满满的甜蜜幸福感。
步骤15.
雪燕的拉丝效果蛮不错的。
步骤16.
平民燕窝等你来尝哦
