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农家辣椒炒肉
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉洗净，切好，洒少许盐和酱油腌制
步骤2.
把辣椒切好，大蒜拍扁，分别装在碟子里
步骤3.
把锅烧热，放肥肉大火爆炒至油都出来
步骤4.
接着放入大蒜，瘦肉快速翻炒，中途放少许蒸鱼豉油，然后盛出备用
步骤5.
辣椒放锅里干煸
步骤6.
等辣椒煸得都软了倒入刚炒好的肉里面的油，继续翻炒一下
步骤7.
倒入所有肉，洒少许鸡精，盛出来，一碗开胃下饭的农家小炒肉就出来了
这个是最简单的，调料不多
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