粉丝黄辣丁

7.6分

98人已做过

一般辣

毛豆 50克、精肉 50克、黄柿子椒 3个、粉丝干 80克、盐适量、油适量、葱姜适量、芡粉少许、味精少许把、花椒粉适量、生抽料酒少许、蚝油 2勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把粉丝剪短，泡好

步骤2.

精肉切毛豆大小的丁，用料酒、生抽、盐、花椒粉和芡粉拌匀，腌制二十分钟

步骤3.

柿子椒切蚕豆大小的丁，葱姜切沫

步骤4.

锅中加油，至七成热，滑进肉丁

步骤5.

马上倒入葱姜和毛豆，多炒一会

步骤6.

放进柿子椒翻炒几下

步骤7.

加入盐，蚝油，味精和半小碗水烧开

步骤8.

放进粉丝翻炒至汤沸，关火

步骤9.

装盘即可

油比炒别的菜略多点，这样粉才好吃
肉丁最多翻个身，因为毛豆较难熟，要多炒一会

包含此做法的食谱

十分钟料酒味精芡粉粉丝花椒肉丁

窍门配方

粉丝黄辣丁

把粉丝剪短，泡好

精肉切毛豆大小的丁，用料酒、生抽、盐、花椒粉和芡粉拌匀，腌制二十分钟

柿子椒切蚕豆大小的丁，葱姜切沫

锅中加油，至七成热，滑进肉丁

马上倒入葱姜和毛豆，多炒一会

放进柿子椒翻炒几下

加入盐，蚝油，味精和半小碗水烧开

放进粉丝翻炒至汤沸，关火

装盘即可