火锅鱼

7.8分
108人已做过
一般 五香 火锅

配方

16种材料
白菜 半颗、菠菜 适量、方便面饼 1个、烤鱼 1条、五香粉 少许、老干妈 一勺、火锅底料 两勺、豆瓣酱 两勺、酱油 一勺、花生油 30ml、葱 小段、姜 小块、青椒 一个、蒜 一头、干红辣椒 五个、蒜香味小青豆 两包

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切片，姜切丝，蒜切碎，青椒切丝，红辣椒整个洗净，放在小盘里备用。
步骤2.
调汁:酱油、老干妈、碘盐各一勺，火锅底料、海天豆瓣酱各两勺，五香调味粉少许。
步骤3.
调料混在一起，放入小碗搅匀，如下图。
步骤4.
锅内放花生油，油热将调料汁倒入锅内爆炒，之后加入葱姜蒜等小料炒香。
步骤5.
锅内放入适量开水，煮沸，放入烤鱼。
步骤6.
清水洗净菠菜和白菜。
步骤7.
陆续将洗好的菜、方便面饼、粉皮、鱼豆腐……【自己爱吃的随意放哦】加入锅内。
步骤8.
三到五分钟就可以出锅啦。
步骤9.
再配上麻将小料，更加美味。

窍门

加入食物的次序需要注意，先放鱼豆腐粉皮，再放白菜菠菜等易熟的，效果更加哦。

相关专题

包含此做法的食谱

红辣椒 葱姜蒜 老干妈 青椒 面饼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 火锅鱼的做法大全

火锅鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

火锅鱼
葱切片，姜切丝，蒜切碎，青椒切丝，红辣椒整个洗净，放在小盘里备用。
调汁:酱油、老干妈、碘盐各一勺，火锅底料、海天豆瓣酱各两勺，五香调味粉少许。
调料混在一起，放入小碗搅匀，如下图。
锅内放花生油，油热将调料汁倒入锅内爆炒，之后加入葱姜蒜等小料炒香。
锅内放入适量开水，煮沸，放入烤鱼。
清水洗净菠菜和白菜。
陆续将洗好的菜、方便面饼、粉皮、鱼豆腐……【自己爱吃的随意放哦】加入锅内。
三到五分钟就可以出锅啦。
再配上麻将小料，更加美味。