窝瓜花糊塌子

6.9分
82人已做过
一般 刮刀

配方

7种材料
鸡蛋 2个、面粉 适量、虾皮 少许、窝瓜花 适量、盐 适量、油 适量、花椒粉 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
窝瓜花洗干净，切丝。
步骤3.
把切好的窝瓜花，放入盆内，加入鸡蛋一个，加入虾皮少许，搅匀。
步骤4.
加入面粉，适量水，加入盐和花椒粉调味。
步骤5.
平底不沾锅加入少量油，油热后加入面糊，用刮刀刮平。
步骤6.
待上面都熟后，再打入一个鸡蛋，刮平，待凝固后方面，烙一会就可以出锅了。
步骤7.
熟了，出锅。

窍门

我做的是一人份，如若是多人吃，需要按人数增加材料。

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窝瓜花糊塌子
准备好材料。
窝瓜花洗干净，切丝。
把切好的窝瓜花，放入盆内，加入鸡蛋一个，加入虾皮少许，搅匀。
加入面粉，适量水，加入盐和花椒粉调味。
平底不沾锅加入少量油，油热后加入面糊，用刮刀刮平。
待上面都熟后，再打入一个鸡蛋，刮平，待凝固后方面，烙一会就可以出锅了。
熟了，出锅。