清炖窝瓜

7.0分
78人已做过
一般 五香

配方

7种材料
干虾仁 10克、窝瓜 500克、五香粉 2克、精盐 3克、大豆油 30克、葱 15克、味精 3克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
步骤2.
热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。
步骤3.
出锅，装入碗中待用。
步骤4.
锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。
步骤5.
翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。
步骤6.
翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。
步骤7.
翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。

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清炖窝瓜
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清炖窝瓜
将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。
出锅，装入碗中待用。
锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。
翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。
翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。
翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。