禾虫羹

6.0分
64人已做过
一般

配方

15种材料
禾虫 半斤、盐 适量、糖 适量、水淀粉 100克、胡椒粉 适量、花生油 适量、料酒 适量、葱花 适量、姜丝 适量、高汤 750克、白萝卜丝 150克、水发粉丝 100克、水发木耳丝 30克、小白菜丝 50克、猪里脊肉丝 50克

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
禾虫处理干净。
步骤2.
粉丝凉水泡发。
步骤3.
猪里脊切丝，萝卜切丝，木耳切丝，粉丝剪三段。小白菜切丝。
步骤4.
上料分别过开水成熟，净锅上火放油爆香姜丝炝料酒，转小火下胡椒分煸香，加入高汤，调入盐，糖，大火烧开转小火放入肉丝浸八成热放入所有材料大火烧开，淋入水淀粉勾芡装盘撒上葱花即可上桌。

窍门

关键在于勾芡，水淀粉勾芡要刚好。

相关专题

包含此做法的食谱

水淀粉 胡椒 木耳 勾芡 姜丝 小白 木耳切丝

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 羹的做法大全

禾虫羹
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

禾虫羹
禾虫处理干净。
粉丝凉水泡发。
猪里脊切丝，萝卜切丝，木耳切丝，粉丝剪三段。小白菜切丝。
上料分别过开水成熟，净锅上火放油爆香姜丝炝料酒，转小火下胡椒分煸香，加入高汤，调入盐，糖，大火烧开转小火放入肉丝浸八成热放入所有材料大火烧开，淋入水淀粉勾芡装盘撒上葱花即可上桌。