香辣花甲

7.1分
88人已做过
一般 辣、香辣 茶匙

配方

7种材料
花甲 2公斤、大蒜 20、白糖 一茶匙、料酒 少许、蚝油 1茶匙、小米辣 15、香辣酱 3茶匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花甲用盐水泡半小时，然后换2道水洗净。
步骤2.
花甲放入冷水，然后水开了，倒入料酒，水开煮一分钟，起锅完成焯水步奏。
步骤3.
花甲焯水后，用漏勺捞起，放在清水里洗净。沥干水分。
步骤4.
把蒜跟小米辣切好。
步骤5.
锅里放入油，把蒜跟小米辣爆香。
步骤6.
然后放入花甲爆炒，放入美乐香辣酱（根据自己的口味放）我们这边口味重，一般三茶匙。在放入蚝油跟白糖，在倒入一小碗水，继续翻炒3分钟起锅。
步骤7.
美味的花甲就完成了。

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香辣花甲
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香辣花甲
花甲用盐水泡半小时，然后换2道水洗净。
花甲放入冷水，然后水开了，倒入料酒，水开煮一分钟，起锅完成焯水步奏。
花甲焯水后，用漏勺捞起，放在清水里洗净。沥干水分。
把蒜跟小米辣切好。
锅里放入油，把蒜跟小米辣爆香。
然后放入花甲爆炒，放入美乐香辣酱（根据自己的口味放）我们这边口味重，一般三茶匙。在放入蚝油跟白糖，在倒入一小碗水，继续翻炒3分钟起锅。
美味的花甲就完成了。