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窍门配方

炸带鱼
带鱼剪去头和尾洗净
切成小段
洋葱,切碎,姜,切片。因为没有小洋葱,用大洋葱代替吧!
放入料酒,十三香,和盐搅匀腌制一会。我腌了20分钟
鸡蛋打匀,放入淀粉,面粉然后将带鱼放里面抓糊
油烧热,
控制好油温,炸几分钟就好了