凉拌三丝

6.4分

78人已做过

一般

胡萝卜一小段、白萝卜一段、黄瓜一条、盐适量、糖一茶勺、香油适量、白醋一点点、味精适量、大蒜二瓣、小葱适量、蚝油适量、六月鲜白酱油一点点

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料

步骤2.

黄瓜、白萝卜皮削掉切丝，胡萝卜切丝

步骤3.

加盐拌匀腌制半小时或一小时，盐别放太多，咸了就不好吃了

步骤4.

腌出的水沥掉，放大蒜末，小葱粒，味精，香油，六月鲜白酱油，蚝油，醋，糖，这些调料多少根据自己的口味掌握好，拌匀

步骤5.

来张成品图的☞凉拌三丝

1.如果腌制时盐放多一点点，那么拌三丝时六月鲜白酱油就别放了。
2.不喜欢吃大蒜可以不放，不过大蒜可以杀菌提鲜的，大蒜末要提前剁末，剁好的大蒜末可以放腌制的三丝上面，待会一起拌匀。

包含此做法的食谱

半小时白酱油自己凉拌萝卜皮

窍门配方

凉拌三丝

准备材料

黄瓜、白萝卜皮削掉切丝，胡萝卜切丝

加盐拌匀腌制半小时或一小时，盐别放太多，咸了就不好吃了

腌出的水沥掉，放大蒜末，小葱粒，味精，香油，六月鲜白酱油，蚝油，醋，糖，这些调料多少根据自己的口味掌握好，拌匀

来张成品图的☞凉拌三丝