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窍门配方

鸡蛋虾仁
挑虾线,装盘备用
放入盐,味精,胡椒粉,料酒,抓匀
将淀粉,鸡蛋,搅拌成糊,备用
热锅下油至五六成熟,将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀,放入锅中炸至金黄捞出装盘
准备适量番茄酱,依个人味作为蘸料