凉拌折耳根

7.1分
86人已做过
一般 茶匙

配方

6种材料
鱼腥草 适量、盐 适量、老干妈水豆豉 一茶匙、大蒜 2瓣、小米辣 4个、芫荽 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
鱼腥草反复搓洗（须不用特意掐掉）
步骤3.
用凉拌案板把洗净的鱼腥草切碎如图
步骤4.
全部切碎备用
步骤5.
芫荽、小米辣、大蒜如图切好
步骤6.
老干妈水豆豉
步骤7.
把切好的芫荽、小米辣、大蒜、一茶匙老干妈水豆豉放入装鱼腥草的碗里，放一点点盐。
步骤8.
拌匀装盘即可

窍门

鱼腥草腌制30分钟后入味更好吃。

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凉拌折耳根
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凉拌折耳根
准备食材
鱼腥草反复搓洗（须不用特意掐掉）
用凉拌案板把洗净的鱼腥草切碎如图
全部切碎备用
芫荽、小米辣、大蒜如图切好
老干妈水豆豉
把切好的芫荽、小米辣、大蒜、一茶匙老干妈水豆豉放入装鱼腥草的碗里，放一点点盐。
拌匀装盘即可