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炒茄子
一般
步骤1.
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蒜姜切成丁！备用！
步骤2.
青椒、红椒、洋葱切成块备用！
步骤3.
长茄子切成1寸长的！撒上盐放半小时！后捏茄子去水！
步骤4.
油稍多点，放茄子翻炒，带茄子变金黄色放姜蒜翻炒！
步骤5.
带炒出香味放青红椒洋葱翻炒！放花椒鸡精少许！最后放盐！可出锅了！
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