7.0分
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共8图
独家馕炒烤肉
10分钟以内
一般
孜然味
步骤1.
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把馕切成小块
步骤2.
锅里倒稍多的油，把馕丁炸至金黄色，捞出备用。
步骤3.
尖椒入锅，稍微炸一下，捞出备用。
步骤4.
锅里重新倒少量油，下洋葱翻炒。
步骤5.
把馕丁和烤肉倒进锅里翻炒。
步骤6.
倒入尖椒稍微翻炒一下，加入盐、孜然、花椒粉，拌匀后出锅。
步骤7.
香香脆脆一大盘
孜然一定要多加，喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。馕要炸到酥脆，才有焦香味。洋葱和尖椒可以忽略，直接把炸好的馕和烤肉一起翻炒。如果家里没有现成的烤肉，可以把生羊肉下锅炒至微焦，加孜然、花椒粉和盐出锅待用。
