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窍门配方

红烧凤爪
把鸡爪的指甲切掉不要,把鸡爪从中间切断
放入锅内焯水,去掉血沫
在放入高压锅内,加水,压40分钟
把葱,姜,蒜切碎
锅内放油,放入糖,葱,姜,蒜炒香,
倒入鸡爪,加入盐,酱油,葱,蒜,翻炒,出锅。
成品图,敬请欣赏