天天菜谱
共7图
红烧鱼
6.7分
62人已做过
一般
配方
11种材料
草鱼
2斤左右、老抽 少许、生抽 少许、香叶 1个、
白糖
适量、八角 2个、料酒 少许、醋 适量、干辣椒 2个、葱姜蒜 若干、
青辣椒
4个
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼肉切块 葱姜 料酒 腌一下去腥
步骤2.
葱姜蒜辣椒准备好
步骤3.
热锅倒油放鱼块稍微煎一下 定型
步骤4.
然后放入葱姜蒜 干辣椒 香叶八角 生抽老抽 盐 翻炒倒入开水
步骤5.
放入醋和白糖 大火炖煮
步骤6.
放入青辣椒 一分钟后出锅
窍门
白糖和醋 1:1
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红烧鱼腩做法大全
菜谱:
6
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
葱姜蒜
干辣椒
辣椒
料酒
白糖
炖煮
鱼肉
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然后放入葱姜蒜 干辣椒 香叶八角 生抽老抽 盐 翻炒倒入开水
放入醋和白糖 大火炖煮
放入青辣椒 一分钟后出锅