酸辣海带丝

6.6分

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一般酸、辣、酸辣

海带 500g、盐适量、生抽适量、白糖少于、香菜适量、生姜 100g、朝天椒 100 g、蒜子 100g、米醋适量、花省油玉米油适量

步骤1.

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海带丝切成约5 --6 厘米长的段，在开水中烫10分钟捞出放凉水中洗净沥水放在盆里待用

步骤2.

将蒜子，生姜，还有洗好的朝天椒各切成碎末

步骤3.

先把海带丝里倒入适量的生抽，米醋，盐，和适量的白糖，再把已切好的蒜，姜，辣椒末放入三分之一在孩海带丝上面

步骤4.

干锅小火热油，看到油冒烟的时候关火，将剩余的蒜姜辣椒末全部倒入锅里翻匀，等待1分钟后倒入上图第三条盆里的上面辣椒上拌匀即可

步骤5.

再切少于香菜段放入，提鲜味和点缀的作用，一道酸辣可口的开胃菜就大功告成了

可以再添加适量的胡萝卜丝，但一定也要过热水哦，海带丝凉透后打好保险膜放入冷藏一晚上，食用味道会更加

包含此做法的食谱

开胃海带干锅辣椒末盐和生抽白糖

窍门配方

酸辣海带丝

海带丝切成约5 --6 厘米长的段，在开水中烫10分钟捞出放凉水中洗净沥水放在盆里待用

将蒜子，生姜，还有洗好的朝天椒各切成碎末

先把海带丝里倒入适量的生抽，米醋，盐，和适量的白糖，再把已切好的蒜，姜，辣椒末放入三分之一在孩海带丝上面

干锅小火热油，看到油冒烟的时候关火，将剩余的蒜姜辣椒末全部倒入锅里翻匀，等待1分钟后倒入上图第三条盆里的上面辣椒上拌匀即可

再切少于香菜段放入，提鲜味和点缀的作用，一道酸辣可口的开胃菜就大功告成了