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窍门配方

酸辣海带丝
霸王超市的海带
用清水浸泡2~3小时,中间换水
浸泡后的海带洗掉表面的粘液,切丝
海带丝放入沸水中煮,大约5分钟左右,根据海带的厚度调整煮的时间,中间可以捞出来尝一下
煮好的海带捞入碗中
准备泡椒和蒜瓣
泡椒切碎,蒜捣成蒜泥,放入生抽、米醋、糖、鸡粉、香油调成蒜泥汁
吃之前浇上蒜泥汁,拌匀即可