蒜台炒鸡块

7.4分
88人已做过
一般

配方

10种材料
鸡肉 150g、蒜台 200g、盐 适量、油 适量、生抽 一勺、大蒜 一小截、豆瓣酱 一勺、花椒 适量、小米椒 五根、蒜头 一片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜台切成小段
步骤2.
鸡肉块焯水，加入生抽，料酒。适量盐，大蒜腌制半个小时。
步骤3.
配料准备好
步骤4.
腌制好后，用油炸鸡肉块，炸出金黄捞出控油，入味了，脆脆的。
步骤5.
锅中加入适量油，下大蒜花椒炒香，加入豆瓣酱，
步骤6.
炒至断生，加入鸡肉块，小米椒，不够咸就再加点盐。
步骤7.
翻炒均匀，加了点老抽上色，小火焖一会。出锅。
步骤8.
我的最爱，每次都能吃好多饭。

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蒜台炒鸡块
蒜台切成小段
鸡肉块焯水，加入生抽，料酒。适量盐，大蒜腌制半个小时。
配料准备好
腌制好后，用油炸鸡肉块，炸出金黄捞出控油，入味了，脆脆的。
锅中加入适量油，下大蒜花椒炒香，加入豆瓣酱，
炒至断生，加入鸡肉块，小米椒，不够咸就再加点盐。
翻炒均匀，加了点老抽上色，小火焖一会。出锅。
我的最爱，每次都能吃好多饭。