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雪梨肉丸汤
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
雪梨一个去皮去核切块
步骤2.
姜蒜，洋葱碎
步骤3.
肉剁碎，加入姜蒜，洋葱，胡萝卜，生粉，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，醋，香油各适量拌匀，洋葱碎姜蒜碎留一点出来
步骤4.
拌好的肉碎腌20分钟
步骤5.
锅烧热，放少量香油爆香姜蒜和洋葱碎
步骤6.
加水，肉碎做成丸子煮熟
步骤7.
放入雪梨块煮20分钟，加盐调味
步骤8.
起锅加葱，香菜就可以了
步骤9.
拍了这个，放葱花，香菜时忘记拍了
煮肉丸时不要搅动，不然会碎，等肉丸成型就可以了
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