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窍门配方

电饼铛煎豆腐
老豆腐切成适量大小的豆腐块。生抽老抽蚝油香油盐调成酱汁。
电饼铛里加少许食用油,待油热后放入切好的豆腐块。
用食用刷把酱汁均匀刷在豆腐块上,撒上黑胡椒。一面煎金黄后翻面涂酱汁撒黑胡椒接着煎。
煎熟后关火盛盘。