蜜汁烤鸭翅根

6.5分
62人已做过
一般 孜然味、蜜汁 烤箱

配方

13种材料
解冻的鸭翅根 十几只、鸡精 适量小、老抽 二大调匙、生抽 三大调匙、细盐 5克、砂糖 一大调匙、小苏打 3克、孜然粉 适量、烧烤粉 适量、花椒 二十粒、八角 三枚、黄酒 半斤、蜂蜜备用 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将解冻后的鸭翅根放大锅内焯水，煮一开后捞出放入盆中。
步骤2.
加入各种调料腌制三个小时后捞出。
步骤3.
放入烤盘涂上适量蜂蜜，同时烤箱210℃上下火预热十分钟。
步骤4.
放中层烤制18分钟，约十分钟左右翻面再撒上孜然粉或烧烤粉，继续烤制
步骤5.
时间一到满屋飘香，晚上下酒绝对Ok啦!

窍门

如果快到点时注意观察，也可在上层盖锡纸以免烤焦。盖了锡纸后再延时烤5一8分钟也没问题!

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蜜汁烤鸭翅根
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蜜汁烤鸭翅根
将解冻后的鸭翅根放大锅内焯水，煮一开后捞出放入盆中。
加入各种调料腌制三个小时后捞出。
放入烤盘涂上适量蜂蜜，同时烤箱210℃上下火预热十分钟。
放中层烤制18分钟，约十分钟左右翻面再撒上孜然粉或烧烤粉，继续烤制
时间一到满屋飘香，晚上下酒绝对Ok啦!