9.8分
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共21图
龙虾味土豆烤鱼
困难
五香
油刷、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，黑鱼，红椒，青椒，土豆，以及辅料
步骤2.
用厨房纸巾擦干鱼的水分，摊开备用
步骤3.
启用榨汁机，姜葱蒜，糖，酱油，老酒，蚝油，打成汁
步骤4.
打成汁，浇到鱼背，鱼肚子上
步骤5.
用手抹开，同时撒上白胡椒，五香粉，辣椒粉，充分按摩5分钟
步骤6.
撒上香叶，八角，葱，合上鱼
步骤7.
多余的汁再刷几遍，封上保鲜膜，腌制3-5小时
步骤8.
准备起油锅，油尽量多一点，炸土豆片，适中厚度
步骤9.
炸至金黄，捞出土豆片，继续小火炸青椒，红椒
步骤10.
盛出备用
步骤11.
剩下的油不要倒掉继续煸香葱姜蒜，干辣椒，八角，麻椒
步骤12.
煸香好的油刷在鱼的表面
步骤13.
烤箱预热180度，铺上锡纸，放入烤箱，烤15-20分钟
步骤14.
撒上炸好的青椒，红椒
步骤15.
还有土豆片
步骤16.
剩下的油继续倒一点回去，炒豆瓣酱和龙虾酱
步骤17.
加入开水300ml、加入一点王老吉，糖，这个步骤可以不要
步骤18.
浇到烤好的鱼身上
步骤19.
继续送入烤箱，10-15分钟
步骤20.
好吃的烤鱼就完成了，可以撒点香菜哦
1:一定要给鱼做按摩
2:腌制的时间一定要够
3:使用糖和酱包这些要根据自己的口味来决定
2:腌制的时间一定要够
3:使用糖和酱包这些要根据自己的口味来决定
