6.5分
129人已做过
共6图
川味麻辣小龙虾+土豆条
等我De季節
难度:一般，配方:小龙虾、土豆、豆瓣酱、指天椒，步骤:1.买虾的时候让老板把下头及虾筋去掉 2.把蒜头，葱，姜，指天椒，泡椒洗净 3.土豆去皮，切条，锅内放油，油五层 4.炸土豆的余油用来炒已备好的配料（
一般
辣、麻辣
小龙虾 若干、土豆 1个、豆瓣酱 两勺、指天椒 根据个人口味、干辣椒 根据个人口味、葱 两根、蒜头 3个、姜 、花椒 、八角 、香叶 、桂皮 、百香果
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买虾的时候让老板把下头及虾筋去掉，回家用刷子把虾清理干净
步骤2.
把蒜头，葱，姜，指天椒，泡椒洗净，切好装盘待用
步骤3.
土豆去皮，切条，锅内放油，油五层热时放土豆，炸熟起锅
步骤4.
炸土豆的余油用来炒已备好的配料（辣椒，姜，蒜，葱，桂皮，香叶，花椒，八角，百香果，及豆瓣酱） 炒出香味即可放虾
步骤5.
虾入锅翻炒片刻加入盐，加少许水，虾焖熟后放入土豆，拌至土豆入味即可出锅
