奥尔良鸡肉卷

9.5分
99人已做过
困难 擀面杖

配方

8种材料
生菜 一颗、鸡胸肉 300克、盐 五克、生抽 两小勺、沙拉酱 三小勺、奥尔良腌料 三小勺、番茄酱 两小勺、蚝油 一小勺

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉切条备用
步骤2.
把切好的鸡肉放入盆里
步骤3.
加入奥尔良腌料三小勺
步骤4.
鸡肉搅拌均匀，腌制五个小时
步骤5.
锅烧热，放入食用油，加入鸡肉翻炒均匀，放蚝油一小勺
步骤6.
加入生抽两小勺
步骤7.
把肉翻炒入味即可
步骤8.
把面粉放入盆里
步骤9.
加入五克盐
步骤10.
用开水和成面团
步骤11.
把面团均匀分成剂子
步骤12.
把剂子按遍
步骤13.
在剂子上刷上一成食用油
步骤14.
撒上薄薄一成面粉
步骤15.
把另一个剂子放在上面
步骤16.
用擀面杖擀成饼
步骤17.
锅温五成热，把饼烙熟即可
步骤18.
把烙好的饼放在菜板上，在放上生菜
步骤19.
加入奥尔良鸡肉
步骤20.
放上沙拉酱和番茄酱即可

窍门

和面用开水，凉了不硬，按照自己口味，放入沙拉酱，番茄酱或辣酱。

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奥尔良鸡肉卷
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奥尔良鸡肉卷
鸡肉切条备用
把切好的鸡肉放入盆里
加入奥尔良腌料三小勺
鸡肉搅拌均匀，腌制五个小时
锅烧热，放入食用油，加入鸡肉翻炒均匀，放蚝油一小勺
加入生抽两小勺
把肉翻炒入味即可
把面粉放入盆里
加入五克盐
用开水和成面团
把面团均匀分成剂子
把剂子按遍
在剂子上刷上一成食用油
撒上薄薄一成面粉
把另一个剂子放在上面
用擀面杖擀成饼
锅温五成热，把饼烙熟即可
把烙好的饼放在菜板上，在放上生菜
加入奥尔良鸡肉
放上沙拉酱和番茄酱即可