天天菜谱
共10图
红豆奶油小方
7.6分
644人已做过
米汀Waiting
时间:2小时以上,难度:一般,配方:牛奶、淡奶油、白糖、红豆,步骤:1.锅中隔水放入一个碗,倒入牛奶。 2.倒入淡奶油。 3.加入法罗夫香草味棉花糖。 4.加入白糖,隔水加热至50度左右。
2小时以上
一般
奶香
保鲜膜
配方
6种材料
牛奶
190克、
淡奶油
100克、吉利丁粉 10克、
白糖
25克、
红豆
50克、法罗夫棉花糖 50克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中隔水放入一个碗,倒入牛奶。
步骤2.
倒入淡奶油。
步骤3.
加入法罗夫香草味棉花糖。
步骤4.
加入白糖,隔水加热至50度左右。
步骤5.
加入清水泡好的吉利丁粉,搅拌至融化。
步骤6.
加入煮熟的红豆,搅拌均匀。
步骤7.
晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中,放入冰箱中冷藏至凝固。
步骤8.
取出后用小刀切成小块。
步骤9.
尽快食用哦,放到太热的地方会融化的。
窍门
吉利丁粉可以用吉利丁片替代 冷藏时间不要太短,否则凝固效果不好,我放了3个小时左右。
包含此做法的食谱
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红豆
牛奶
淡奶油
棉花糖
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窍门配方
红豆奶油小方
锅中隔水放入一个碗,倒入牛奶。
倒入淡奶油。
加入法罗夫香草味棉花糖。
加入白糖,隔水加热至50度左右。
加入清水泡好的吉利丁粉,搅拌至融化。
加入煮熟的红豆,搅拌均匀。
晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中,放入冰箱中冷藏至凝固。
取出后用小刀切成小块。
尽快食用哦,放到太热的地方会融化的。