9.6分
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共18图
绿豆饼
10分钟以内
困难
甜
刮板、保鲜膜
烤箱
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将水油皮材料放进面包机，揉至出膜，静置半小时
步骤2.
将油酥材料混合，揉成团，放冰箱冷藏半小时
步骤3.
将水油皮和油酥各分成16份，滚圆
步骤4.
将油酥包入水油皮中，滚圆
步骤5.
盖保鲜膜静置15分钟
步骤6.
逐个擀成长方形
步骤7.
横向卷起
步骤8.
盖保鲜膜静置15分钟
步骤9.
逐个擀成扁长条
步骤10.
用刮板平均分成两份
步骤11.
纵向折1/3
步骤12.
合拢，盖保鲜膜静置15分钟
步骤13.
将绿豆沙平均分成32份，滚圆
步骤14.
将面皮擀开
步骤15.
包入豆沙馅，滚圆，稍按扁
步骤16.
摆入烤盘
步骤17.
放入预热好的烤箱中层上下火170度20分钟
1.根据面粉吸水性调整水油皮的水量
2.气温高时，油酥一定要放冷藏静置
3.每一过程静置时间要够，不容易混酥
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.此方可做32个
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