南瓜发面葱花饼

7.4分
91人已做过
一般 五香 蒸锅、平底锅

配方

7种材料
南瓜 100克、面粉 300克、葱 少许、五香粉 少许、酵母 3克、精盐 少许、大豆油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将南瓜去皮，去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸。
步骤2.
将蒸熟的南瓜取出，放入容器中凉凉。
步骤3.
将面粉，酵母放入南瓜泥中。
步骤4.
搅拌均匀，和成面团，放温暖处醒发。
步骤5.
将醒发好的面团，放在案板上，下剂子，将每个剂子擀开，均匀的抹上大豆油，撒上精盐，五香粉，葱花。
步骤6.
卷起，做成饼呸，再擀开，平底锅放油烧热，将擀好的饼放入锅中煎。
步骤7.
将饼煎至两面呈金黄色。
步骤8.
将饼煎熟，出锅，改刀切成菱形，装入盘中即可食用了。

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南瓜发面葱花饼
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南瓜发面葱花饼
将南瓜去皮，去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸。
将蒸熟的南瓜取出，放入容器中凉凉。
将面粉，酵母放入南瓜泥中。
搅拌均匀，和成面团，放温暖处醒发。
将醒发好的面团，放在案板上，下剂子，将每个剂子擀开，均匀的抹上大豆油，撒上精盐，五香粉，葱花。
卷起，做成饼呸，再擀开，平底锅放油烧热，将擀好的饼放入锅中煎。
将饼煎至两面呈金黄色。
将饼煎熟，出锅，改刀切成菱形，装入盘中即可食用了。