独家酸辣柠檬凤爪

Name: 独家酸辣柠檬凤爪
Ingredients: 500克鸡爪; 8片柠檬薄片; 2个青尖椒; 2个红尖椒; 50克洋葱粒; 50克蒜泥; 20克白砂糖; 少许点缀香菜叶; 30克生抽; 30克米醋; 3克盐

6.6分

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10分钟以内一般酸、辣、酸辣

鸡爪 500克、柠檬薄片 8片、青尖椒 2个、红尖椒 2个、洋葱粒 50克、蒜泥 50克、白砂糖 20克、香菜叶少许点缀、生抽 30克、米醋 30克、盐 3克

步骤1.

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鸡爪减去指甲，用水漂洗干净

步骤2.

凉水下入鸡爪，加料酒和姜片一同煮开后用中火煮15分钟，捞出用冰水过凉沥干水

步骤3.

青红尖椒各2根切薄片，洋葱4分之一切小粒，柠檬切薄片（8片）一起放入沥干水的凤爪里

步骤4.

把生抽，糖，盐，米醋，蒜泥一起倒入凤爪里拌匀

步骤5.

点缀香菜叶，放冰箱冷藏4到6小时（放置一夜最好）后，凉凉的酸辣美味的柠檬凤爪就可以开吃啦

柠檬片里的籽要取下来，要不然会发苦，喜欢吃辣的可以多放几根辣椒