6.2分
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共6图
拌芥菜丝
一般
芥末味
食盐 150克、芥菜丝 1000克、白醋白糖 100克、蒜姜辣椒粉牛肉粉或鸡精 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将洗好的芥菜疙瘩切成丝
步骤2.
用食用盐与芥菜丝拌匀，静置20分钟
步骤3.
将蒜捣至成泥状，姜去皮剁碎
步骤4.
先把用盐腌制的芥菜丝中的水控净。然后，依次放入白醋，白糖，姜蒜，辣椒粉，牛肉粉。拌匀
步骤5.
带有浓郁芥末味的拌芥菜丝就完成了
1.拌匀的芥菜丝即可食用
2.吃时可根据自己的口味加香油，自制各种料油，酱油。
3.芥菜丝密封3天后，芥末味会更加浓。
4.由于是拌菜形式的咸菜，要放冰箱冷藏。一次要少拌，不能放置时间过长。
2.吃时可根据自己的口味加香油，自制各种料油，酱油。
3.芥菜丝密封3天后，芥末味会更加浓。
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