苦瓜炒鸡蛋

6.1分
61人已做过
一般 苦

配方

7种材料
鸡蛋 2个、苦瓜 200g、盐 5g、香油 2g、红辣椒 1个、大葱 5g、油10g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜去籽，斜切片，汆水透凉。辣椒和大葱切马儿朵。
步骤2.
鸡蛋打散。
步骤3.
锅烧油下鸡蛋煎两面黄。
步骤4.
倒入苦瓜，辣椒，大葱翻炒。放盐，香油。
步骤5.
起锅装盘。

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苦瓜炒鸡蛋
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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜去籽，斜切片，汆水透凉。辣椒和大葱切马儿朵。
鸡蛋打散。
锅烧油下鸡蛋煎两面黄。
倒入苦瓜，辣椒，大葱翻炒。放盐，香油。
起锅装盘。