自制肠粉

8.4分
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时间:10分钟以内，难度:难，配方:肠粉、香肠、食用油、肠粉酱油，步骤:1.准备食材、工具。 2.取一个干净的容易，用纸巾擦干。 3.取100g白鲨肠粉专用粉。 4.加入250g清水，搅拌均匀，制成
10分钟以内 难 咸鲜 蒸锅、平底锅、刮板

配方

5种材料
肠粉 100克、水 250克、食用油 少许、香肠 5根、肠粉酱油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材、工具。
步骤2.
取一个干净的容易，用纸巾擦干。
步骤3.
取100g白鲨肠粉专用粉。
步骤4.
加入250g清水，搅拌均匀，制成肠粉粉浆。
步骤5.
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。
步骤6.
倒入薄薄一层肠粉粉浆。
步骤7.
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤8.
香肠切薄片，平底锅煎熟备用。
步骤9.
蒸熟的肠粉，用刮板从一头轻轻铲起来，放入香肠片。
步骤10.
借助刮板，将肠粉卷起来。
步骤11.
依次将所有浆粉蒸熟，我这个量，可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油，即可食用了。 Q弹的米皮加上好吃的香肠，再加上恰到好味的酱油拌料，一份好吃的广式肠粉就做好了，是不是很简单。

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自制肠粉
准备食材、工具。
取一个干净的容易，用纸巾擦干。
取100g白鲨肠粉专用粉。
加入250g清水，搅拌均匀，制成肠粉粉浆。
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。
倒入薄薄一层肠粉粉浆。
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
香肠切薄片，平底锅煎熟备用。
蒸熟的肠粉，用刮板从一头轻轻铲起来，放入香肠片。
借助刮板，将肠粉卷起来。
依次将所有浆粉蒸熟，我这个量，可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油，即可食用了。 Q弹的米皮加上好吃的香肠，再加上恰到好味的酱油拌料，一份好吃的广式肠粉就做好了，是不是很简单。