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花生山药猪脚汤
一般
砂锅
步骤1.
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猪脚斩件、焯水、捞起、清洗干净
步骤2.
花生提前浸泡
步骤3.
红枣去核、山药去皮切片、姜切片、浸泡一会
步骤4.
所有材料放入紫砂锅、加入适量的清水、煲2个小时、饮用前放盐
步骤5.
成品
焯完猪脚清洗时一定要用温水、冷水肉质会变硬。清水量一次性加够、中途不要加水、会影响营养价值。
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