天天菜谱
共7图
争奇斗艳
6.5分
66人已做过
一般
配方
9种材料
冬笋
500克、
红椒
1个、
荷兰豆
50克、
五花肉
100克、盐 适量、味精 适量、
豆瓣酱
适量、
黄酒
适量、
高汤
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切片
步骤2.
冬笋切片
步骤3.
红椒切片
步骤4.
将冬笋先在开水锅中煮熟
步骤5.
放入红椒,荷兰豆略煮一下
步骤6.
锅烧热后放入油,将肉片下锅炒干后放入豆瓣酱炒出香味,再把焯过水的原料放入锅中同炒至断生,用盐和味精调味即可出锅
窍门
色彩鲜艳,口味鲜美
包含此做法的食谱
豆瓣酱
五花肉
味精
肉片
炒干
红椒
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窍门配方
争奇斗艳
五花肉切片
冬笋切片
红椒切片
将冬笋先在开水锅中煮熟
放入红椒,荷兰豆略煮一下
锅烧热后放入油,将肉片下锅炒干后放入豆瓣酱炒出香味,再把焯过水的原料放入锅中同炒至断生,用盐和味精调味即可出锅