水煎蛋

7.0分
83人已做过
一般 五香、孜然味

配方

5种材料
鸡蛋 吃多少用多少、水 小半碗、鸡粉 共1.5匙、酱油 少许、五香粉或十三香或孜然 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡蛋放碗里，加少许鸡粉(我一般半勺)打散，打到全部都成黄色
步骤2.
好了，开锅中火，放油多一点为了让鸡蛋碰不到锅拿起锅慢慢摇动让上面的生鸡蛋落到锅里
步骤3.
倒入一部分鸡蛋倒到油包围了鸡蛋
步骤4.
鸡蛋熟了把它翻转都熟了就移到锅边，再倒入鸡蛋，分量多的以此类推
步骤5.
把鸡蛋用锅铲切成横条状加点酱油就好了，也可以搭配其他食材来炒
步骤6.
拿小半碗水放入五香粉(十三香)或者孜然粉加鸡粉再倒入锅里
步骤7.
再翻动鸡蛋片刻，美味的水煎蛋可以出炉了

窍门

先看完食谱再炒哦，不然会焦了，
鸡蛋必须中火煎才好吃。

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水煎蛋
把鸡蛋放碗里，加少许鸡粉(我一般半勺)打散，打到全部都成黄色
好了，开锅中火，放油多一点为了让鸡蛋碰不到锅拿起锅慢慢摇动让上面的生鸡蛋落到锅里
倒入一部分鸡蛋倒到油包围了鸡蛋
鸡蛋熟了把它翻转都熟了就移到锅边，再倒入鸡蛋，分量多的以此类推
把鸡蛋用锅铲切成横条状加点酱油就好了，也可以搭配其他食材来炒
拿小半碗水放入五香粉(十三香)或者孜然粉加鸡粉再倒入锅里
再翻动鸡蛋片刻，美味的水煎蛋可以出炉了