剁辣椒蒸鱼

7.5分
91人已做过
一般 辣 蒸锅

配方

10种材料
鱼 1条、葱 、姜 、蒜 、料酒 、盐 、生抽 、油 、白胡椒 、蒸鱼鼓油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一条草鱼切好洗净沥干水分。
步骤2.
用料酒、生抽、白胡椒、盐适量腌制15分钟。
步骤3.
准备好姜蒜葱切好备用。
步骤4.
把姜丝和蒜瓣撒点在盘中。
步骤5.
把鱼一坨一坨放进盘里，上层也撒点姜蒜丝，放点剁辣椒。
步骤6.
放入蒸锅中蒸15分钟。另起锅烧点热油，把葱放在上面倒入热油吱的一声，这个忘记拍照了，哈哈！
步骤7.
再浇上蒸鱼鼓油，味道超赞，即食。
步骤8.
上次也做过这个菜，因为好吃，今天又做，由于上次没拍菜谱，今天写个菜谱。

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剁辣椒蒸鱼
一条草鱼切好洗净沥干水分。
用料酒、生抽、白胡椒、盐适量腌制15分钟。
准备好姜蒜葱切好备用。
把姜丝和蒜瓣撒点在盘中。
把鱼一坨一坨放进盘里，上层也撒点姜蒜丝，放点剁辣椒。
放入蒸锅中蒸15分钟。另起锅烧点热油，把葱放在上面倒入热油吱的一声，这个忘记拍照了，哈哈！
再浇上蒸鱼鼓油，味道超赞，即食。
上次也做过这个菜，因为好吃，今天又做，由于上次没拍菜谱，今天写个菜谱。