炒空心菜

7.7分
76人已做过
一般

配方

8种材料
空心菜 一把、盐 适量、油 适量、味精 适量、花椒 适量、姜 适量、蒜 适量、干辣椒 五个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一把空心菜。
步骤2.
把空心菜洗干净。
步骤3.
控干水，切小段。
步骤4.
姜切丝，蒜切片，干辣椒切段
步骤5.
把干辣椒，花椒放在空心菜上面。
步骤6.
锅里油烧热。
步骤7.
把姜蒜炒香。
步骤8.
倒入空心菜翻炒，并放盐。
步骤9.
炒熟放味精，装盘。
步骤10.
是不是很有食欲？

窍门

大火快炒，火小了空心菜颜色发黄，口感不脆。

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炒空心菜
准备一把空心菜。
把空心菜洗干净。
控干水，切小段。
姜切丝，蒜切片，干辣椒切段
把干辣椒，花椒放在空心菜上面。
锅里油烧热。
把姜蒜炒香。
倒入空心菜翻炒，并放盐。
炒熟放味精，装盘。
是不是很有食欲？