生菜牛肉饼

7.4分
96人已做过
一般 筷子

配方

10种材料
牛肉 500克、盐 适量、油 250克、面包糠 适量、黑胡椒 适量、千岛酱 适量、酱油 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、生菜 半颗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，牛肉、生菜洗净。
步骤2.
牛肉剁碎
步骤3.
牛肉碎里加面粉、胡椒粉、酱油、鸡蛋、盐。搅拌均匀腌制30分钟。
步骤4.
捏成饼状，两面裹上面包糠。
步骤5.
下油锅炸至两面熟透。
步骤6.
用筷子刺几下可加快炸的速度。
步骤7.
捞起先在吸油纸上吸下油，我们爱美食更爱健康。
步骤8.
生菜切丝用一大半铺在盘底，一半撒在表面，挤上千岛酱或沙拉酱就OK了。

窍门

要注意火候，捏饼时尽量捏圆。

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生菜牛肉饼
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生菜牛肉饼
准备好食材，牛肉、生菜洗净。
牛肉剁碎
牛肉碎里加面粉、胡椒粉、酱油、鸡蛋、盐。搅拌均匀腌制30分钟。
捏成饼状，两面裹上面包糠。
下油锅炸至两面熟透。
用筷子刺几下可加快炸的速度。
捞起先在吸油纸上吸下油，我们爱美食更爱健康。
生菜切丝用一大半铺在盘底，一半撒在表面，挤上千岛酱或沙拉酱就OK了。