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窍门配方

蚝油生菜
材料图
将蒜瓣切成蒜末;
蚝油、生抽、盐调成酱汁;
炒锅中加入清水煮沸后放入洗干净的生菜焯水;
生菜过水一分钟即可装盘备用;
炒锅预热后加入植物油至产生油纹,再放入蒜末炒出香味;
倒入蚝油生抽煮开后,将酱汁淋在生菜上;
成品图
成品图