炒青菜

8.7分
100人已做过
难 菜刀

配方

5种材料
小白菜 4颗、盐 适量、味精 适量、色拉油 适量、生姜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备4颗小白菜（我这是按一个人的量做的）
步骤2.
小白菜根部用菜刀切下，这样不用去择菜
步骤3.
清洗干净
步骤4.
切成小段
步骤5.
生姜切两小勺，切成小块
步骤6.
等锅把水烧干，这样放油，才不会溅起来
步骤7.
先放入生姜（这样油再倒进去，不会溅起来）
步骤8.
倒入适量色拉油
步骤9.
放入小白菜翻炒，然后翻炒一会，放盐
步骤10.
青菜炒时，水会干，这是放点清水，能让青菜更好吃
步骤11.
盖上锅盖，让菜闷会，让盐入味，
步骤12.
出锅前，放入味精，
步骤13.
完成

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炒青菜
准备4颗小白菜（我这是按一个人的量做的）
小白菜根部用菜刀切下，这样不用去择菜
清洗干净
切成小段
生姜切两小勺，切成小块
等锅把水烧干，这样放油，才不会溅起来
先放入生姜（这样油再倒进去，不会溅起来）
倒入适量色拉油
放入小白菜翻炒，然后翻炒一会，放盐
青菜炒时，水会干，这是放点清水，能让青菜更好吃
盖上锅盖，让菜闷会，让盐入味，
出锅前，放入味精，
完成