黄瓜炒猪肝

6.7分
70人已做过
一般

配方

9种材料
黄瓜 1根、猪肝 100克、盐 适量、食用油 适量、酱油 少许、淀粉 少许、醋 少许、生姜 少许、红椒 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜切片，红椒切长条，生姜切丝。
步骤2.
猪肝切成薄片，加入少许醋、酱油、淀粉、盐腌制一会。
步骤3.
热锅下油，把姜丝煸炒放入猪肝，炒至成型后起锅装盘。
步骤4.
洗锅后再热锅下油，先煸炒红椒再倒入黄瓜炒至七成熟。
步骤5.
最后倒入猪肝翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀即可。
步骤6.
成品图

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黄瓜炒猪肝
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黄瓜炒猪肝
黄瓜切片，红椒切长条，生姜切丝。
猪肝切成薄片，加入少许醋、酱油、淀粉、盐腌制一会。
热锅下油，把姜丝煸炒放入猪肝，炒至成型后起锅装盘。
洗锅后再热锅下油，先煸炒红椒再倒入黄瓜炒至七成熟。
最后倒入猪肝翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀即可。
成品图